ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート [1]
- 著者名ダニエル・マルタン著
- 出版者文化出版局
- 出版年1995.5-1998.11
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000063195
- 請求記号596.23-ル
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 技術
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート [1]
- 書名ヨミルコルドンブルーノフランスリョウリキソノート
- 著者名ダニエル・マルタン著
- 著者ヨミルコルドンブルートウキョウコウ
- 叢書名サブリナを夢みて
- 叢書番号[1], 4
- ISBN4579205014
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者文化出版局
- 出版年1995.5-1998.11
- ページ2冊
- サイズ26cm
- 価格1800円+税
- 注記2の編者: ル・コルドン・ブルー東京校
- 件名フランス料理
- 内容00058147