でん粉製品の知識 / 高橋禮治著 2刷(一部改訂)
- 著者名高橋, 礼治(1928-)
- 出版者幸書房
- 出版年2000.2
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000054725
- 請求記号588.2-タ
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 技術
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名でん粉製品の知識 / 高橋禮治著 2刷(一部改訂)
- 書名ヨミデンプンセイヒンノチシキ
- 著者名高橋, 礼治(1928-)
- 著者ヨミタカハシ，レイジ
- 版2刷(一部改訂)
- ISBN9784782101407
- 国名コードja
- 出版地東京
- 出版者幸書房
- 出版年2000.2
- ページxv, 236p
- サイズ19cm
- 価格2621円+税
- 件名澱粉
- 内容00051595