近現代の食文化 / 石川寛子, 江原絢子編著
Chika gendai no shoku bunka / ishikawa hiroko , eharakenko hencho
- 著者名石川, 寛子(1930-)
Ishikawa , hiroko ( 1930 ) 江原, 絢子(1943-)
Ehara , kenko ( 1943 ) - 出版者弘学出版
- 出版年2002.4
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000048549
- 請求記号383.81-イ
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 社会科学
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名近現代の食文化 / 石川寛子, 江原絢子編著
Chika gendai no shoku bunka / ishikawa hiroko , eharakenko hencho - 書名ヨミキンゲンダイノショクブンカ
- 著者名石川, 寛子(1930-)
Ishikawa , hiroko ( 1930 ) 江原, 絢子(1943-)
Ehara , kenko ( 1943 ) - 著者ヨミイシカワ，ヒロコ
- ISBN4874921779
- 国名コードja
- 出版地川崎
- 出版者弘学出版
- 出版年2002.4
- ページvii, 203p
- サイズ22cm
- 価格2520円
- 件名食生活 -- 歴史
- 内容00048447