食品と色 / 片山脩, 田島眞共著
- 著者名片山, 脩 田島, 真(1944-)
- 出版者光琳
- 出版年2003.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000054705
- 請求記号498.51-コ-2
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 自然科学
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食品と色 / 片山脩, 田島眞共著
- 書名ヨミショクヒントイロ
- 著者名片山, 脩 田島, 真(1944-)
- 著者ヨミカタヤマ，オサム
- 叢書名BA62281751
光琳選書
コウリン センショ - 叢書番号2
- ISBN9784771200180
- 国名コードja
- 出版地東京
- 出版者光琳
- 出版年2003.5
- ページ239, 11p
- サイズ21cm
- 価格2500円+税
- 件名食品化学
- 内容00051623