プロのためのわかりやすいフランス菓子 / 川北末一著 P?tisserie franc?aise
- 著者名川北, 末一
- 出版者柴田書店
- 出版年2004.4
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 返却予定 2025年03月19日
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000054836
- 請求記号596.65-カ
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 技術
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名プロのためのわかりやすいフランス菓子 / 川北末一著 P?tisserie franc?aise
- 書名ヨミプロノタメノワカリヤスイフランスガシ
- 著者名川北, 末一
- 著者ヨミカワキタ，スエカズ
- ISBN9784388059447
- 国名コードja
- 出版地東京
- 出版者柴田書店
- 出版年2004.4
- ページ419p
- サイズ27cm
- 価格6500円+税
- 件名菓子
- 内容00051989