食品と甘味料 / 伊藤汎, 小林幹彦, 早川幸男編著
- 著者名伊藤, 汎(1934-) 小林, 幹彦(1946-)
早川, 幸男(1928-) - 出版者光琳
- 出版年2008.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000054709
- 請求記号498.51-コ-7
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 自然科学
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食品と甘味料 / 伊藤汎, 小林幹彦, 早川幸男編著
- 書名ヨミショクヒントカンミリョウ
- 著者名伊藤, 汎(1934-) 小林, 幹彦(1946-)
早川, 幸男(1928-) - 著者ヨミイトウ，ヒロシ
- 叢書名BA62281751
光琳選書
コウリン センショ - 叢書番号7
- ISBN9784771208056
- 国名コードja
- 出版地東京
- 出版者光琳
- 出版年2008.10
- ページ338, 20p
- サイズ21cm
- 価格3000円+税
- 内容00051627