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書誌詳細
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京菓子司 山口富藏の仕事 : 古都の雅、菓子のこころ / NHK制作・著作 : 販売専用 古都の雅、菓子のこころ : 京菓子司 山口富藏の仕事
京菓子司山口富藏の仕事 : 古都の雅菓子のこころ
- 著者名日本放送協会 日本放送出版協会
- 出版者NHKエンタープライズ
- 出版年2009.6
所蔵事項
- 登録番号000056028
- 請求記号366.29-ニ
- 貸出区分禁帯出
- 蔵書区分一般資料 - DVD-ROM
書誌事項
- 書名京菓子司 山口富藏の仕事 : 古都の雅、菓子のこころ / NHK制作・著作 : 販売専用 古都の雅、菓子のこころ : 京菓子司 山口富藏の仕事
京菓子司山口富藏の仕事 : 古都の雅菓子のこころ - 書名ヨミキョウガシシヤマグチトミゾウノシゴト：コトノミヤビカシノココロ
- 著者名日本放送協会 日本放送出版協会
- 著者ヨミニホンホウソウキョウカイ
- 叢書名BA43415205
NHK DVD - 叢書番号. プロフェッショナル : 仕事の流儀 : DVD-BOX||プロフェッショナル : シゴト ノ リュウギ : DVD-BOX ; 第5期
- 出版地[東京]
- 出版者NHKエンタープライズ
- 出版年2009.6
- ページビデオディスク1枚 (76分)
- サイズ12cm
- 価格3500円+税
