すしの蘊蓄旨さの秘密 / 成瀬宇平 [著]
- 著者名成瀬, 宇平(1935-)
- 出版者講談社
- 出版年2003.12
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000060488
- 請求記号596.21-ナ
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分文庫・新書 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 文庫・新書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名すしの蘊蓄旨さの秘密 / 成瀬宇平 [著]
- 書名ヨミスシノウンチクウマサノヒミツ
- 著者名成瀬, 宇平(1935-)
- 著者ヨミナルセ，ウヘイ
- 叢書名BA46155847
講談社+α新書
コウダンシャ+α シンショ - 叢書番号184-1D
- ISBN4062722291
- 国名コードja
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年2003.12
- ページ220p
- サイズ18cm
- 価格880円+税
- 件名すし
- 内容30009254