• 書名パティシエ 杉野英実の仕事 : あたり前が一番むずかしい / NHK制作・著作　あたり前が一番むずかしい : パティシエ杉野英実
  Professional
• 書名ヨミパティシエスギノヒデミノシゴト：アタリマエガイチバンムズカシイ

• 著者名日本放送協会　日本放送出版協会
• 著者ヨミニホンホウソウキョウカイ

• 叢書名BA43415205
  NHK DVD
• 叢書番号. プロフェッショナル : 仕事の流儀 : DVD-BOX||||プロフェッショナル : シゴト ノ リュウギ : DVD-BOX ; [第1期]

• 国名コードja

• 出版地[東京]
• 出版者NHKエンタープライズ
• 出版年2006.9

• ページビデオディスク1枚 (81分)
• サイズ12cm
• 価格3500円(税抜)

• 件名杉野, 英実(1953-)

• 内容00053065

• 内容紹介教材③