パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳 Bread : a global history
- 著者名Rubel, William 堤, 理華(1959-)
- 出版者原書房
- 出版年2013.8
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000061651
- 請求記号383.8-シ
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 社会科学
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳 Bread : a global history
- 書名ヨミパンノレキシ
- 著者名Rubel, William 堤, 理華(1959-)
- 著者ヨミツツミ，リカ
- 叢書名BB13401796
「食」の図書館
「ショク」ノ トショカン
- ISBN9784562049370
- 国名コードja
- 出版地東京
- 出版者原書房
- 出版年2013.8
- ページ180p
- サイズ20cm
- 価格2000円+税
- 件名パン -- 歴史
パン -- 歴史
- 内容00057164