スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳 Spices : a global history
- 著者名Czarra, Fred R. (Fred Raymon), 1937- 竹田, 円
- 出版者原書房
- 出版年2014.4
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000061653
- 請求記号383.8-シ
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 社会科学
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳 Spices : a global history
- 書名ヨミスパイスノレキシ
- 著者名Czarra, Fred R. (Fred Raymon), 1937- 竹田, 円
- 著者ヨミタケダ，マドカ
- 叢書名BB13401796
「食」の図書館
「ショク」ノ トショカン
- ISBN9784562050604
- 国名コードja
- 出版地東京
- 出版者原書房
- 出版年2014.4
- ページ187p
- サイズ20cm
- 価格2000円+税
- 件名香辛料 -- 歴史
香辛料 -- 歴史
- 内容00057166