プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳 Pudding : a global history
- 著者名Quinzio, Jeri, 1939- 元村, まゆ
- 出版者原書房
- 出版年2021.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000061658
- 請求記号383.3-シ
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 社会科学
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳 Pudding : a global history
- 書名ヨミプディングノレキシ
- 著者名Quinzio, Jeri, 1939- 元村, まゆ
- 著者ヨミモトムラ，マユ
- 叢書名BB13401796
「食」の図書館
「ショク」ノ トショカン
- ISBN9784562059461
- 国名コードja
- 出版地東京
- 出版者原書房
- 出版年2021.10
- ページ190p
- サイズ20cm
- 価格2200円+税
- 件名料理 -- 歴史
西洋料理 -- 歴史
- 内容00057171