フードビジネスの社会史 / 茂木信太郎著
- 著者名茂木, 信太郎 (1948-)
- 出版者時潮社
- 出版年2024.10
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 返却予定 2025年10月20日
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号000062864
- 請求記号588.09-モ
- 貸出区分帯出
- 蔵書区分一般資料 - 紙
- 所蔵館一般書架
- 配架場所 技術
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名フードビジネスの社会史 / 茂木信太郎著
- 書名ヨミフードビジネスノシャカイシ
- 著者名茂木, 信太郎 (1948-)
- 著者ヨミモギ，シンタロウ
- ISBN9784788807716
- 国名コードja
- 出版地東京
- 出版者時潮社
- 出版年2024.10
- ページ341p
- サイズ22cm
- 価格4000円+税
- 件名食品工業 -- 歴史
食料品商 -- 歴史
- 内容00057924