書誌詳細
紀伊國屋書店
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元気が出る！世界の朝ごはん ５ 朝ごはんを知れば世界が見えてくる 北・中央アメリカとカリブ海
- 著者名服部／幸應∥監修 服部／津貴子∥監修
- 出版者日本図書センター
- 出版年2007.3
所蔵事項
- 登録番号99110431
- 請求記号３８３-ゲ-５
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名元気が出る！世界の朝ごはん ５ 朝ごはんを知れば世界が見えてくる 北・中央アメリカとカリブ海
- 書名ヨミゲンキガデルセカイノアサゴハン
- 著者名服部／幸應∥監修 服部／津貴子∥監修
- 著者ヨミハットリ，ユキオ
- ISBN9784284400503
- ISBN SET9784284400459
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者日本図書センター
- 出版年2007.3
- 件名食生活
料理
料理（西洋）－カナダ
料理（西洋）－アメリカ合衆国
料理（ラテン アメリカ）
- 内容紹介見て楽しい、食べておいしい、世界４１の国と地域のパワフル朝ごはんが大集合。第５巻はカナダのワッフル、メキシコのウェボスランチェロスや、各国の独特な食文化を紹介。イラストでわかるレシピ、食育に役立つ情報など満載。
内容細目
| タイトル | 著者 | ページ |
| カナダ | | |
| ワッフル | | |
| ●服部先生の栄養診断 | | |
| 食コラム フランス風カナダ料理？ | | |
| ●カナダの食文化 | | |
| アラスカ | | |
| サワードスターター | | |
| ブルーベリー・サワード・パンケーキ | | |
| 〈キッチンこぼれ話〉アラスカのサーモン | | |
| ●服部先生の栄養診断 | | |
| 食コラム ムースに注意 | | |
| ●アラスカの食文化 | | |
| アメリカ | | |
| エッグ・ベネディクト | | |
| ●服部先生の栄養診断 | | |
| 食コラム 人種のるつぼ | | |
| ●アメリカの食文化 | | |
| ハワイ | | |
| ロコモコ | | |
| ●服部先生の栄養診断 | | |
| 食コラム ハワイの宴会ルアウ | | |
| ●ハワイの食文化 | | |
| メキシコ | | |
| ウェボスランチェロス | | |
| ●服部先生の栄養診断 | | |
| 食コラム メキシコのチョコレート料理 | | |
| ●メキシコの食文化 | | |
| キューバ | | |
| ソフリート | | |
| アロス・コングリ | | |
| 〈キッチンこぼれ話〉料理用バナナって何？ | | |
| ●服部先生の栄養診断 | | |
| 食コラム キューバの配給制度 | | |
| ●キューバの食文化 | | |
| グアテマラ | | |
| フリホーレス | | |
| ●服部先生の栄養診断 | | |
| 食コラム グアテマラのおやつ | | |
| ●グアテマラの食文化 | | |
| ジャマイカ | | |
| アキー・アンド・ソルトフィッシュ | | |
| ●服部先生の栄養診断 | | |
| 食コラム ジャマイカの名物料理 | | |
| ●ジャマイカの食文化 | | |
| こんな材料・香辛料をつかっているよ | | |
| 総さくいん | | |