2025　イギリス

• 書名食文化からイギリスを知るための５５章
• 書名ヨミショクブンカカライギリスオシルタメノゴジュウゴショウ

• 著者名石原／孝哉∥編著　市川／仁∥編著　宇野／毅∥編著
• 著者ヨミイシハラ，コウサイ

• 叢書名エリア・スタディーズ
• 叢書番号１９１

• ISBN9784750355122
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者明石書店
• 出版年2023.1
• 出版者・頒布者地域名 東京都　

• ページ357p
• サイズ19cm
• 価格2000

• 件名食生活－イギリス

• 内容文献：ｐ３４８～３５７

• 内容紹介「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか？　歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。

• 著者紹介駒澤大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。著書に「ヘンリー五世」など。
  中央学院大学法学部教授。共編著に「イギリス文学を旅する６０章」など。