外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
- 著者名齋藤訓之 [著]
- 出版者技術評論社
- 出版年2025.12
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0025040
- 請求記号673.97/SA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 4月新着
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
- 著者名齋藤訓之 [著]
- 叢書名図解即戦力 : 豊富な図解と丁寧な解説で、知識0でもわかりやすい!
- ISBN9784297152918
- 出版地東京
- 出版者技術評論社
- 出版年2025.12
- ページ223p : 挿図
- サイズ21cm
- 注記参考文献: p217
- 件名外食産業
外食産業 -- 日本