食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書 改訂2版
- 著者名松岡康浩, 竹田クニ著
- 出版者技術評論社
- 出版年2025.11
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0024848
- 請求記号588.09/MA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 4月新着
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書 改訂2版
- 著者名松岡康浩, 竹田クニ著
- 叢書名図解即戦力 : 豊富な図解と丁寧な解説で、知識0でもわかりやすい!
- 版改訂2版
- ISBN9784297152161
- 出版地東京
- 出版者技術評論社
- 出版年2025.11
- ページ231p : 挿図
- サイズ21cm
- 件名食品工業
食品工業 -- 日本
食品流通 -- 日本
外食産業 -- 日本