Amazon のサイトで見る アジアの発酵食品事典 著者名谷村和八郎編著 出版者樹村房 出版年2001.1 貸出・返却・予約状況 所蔵数1 貸出可能数0 予約数0 所蔵事項 登録番号0004422 請求記号588.5/TA 貸出区分禁帯出 蔵書区分図書 配架場所 参考図書 所蔵状態所蔵 書誌事項 書名アジアの発酵食品事典 著者名谷村和八郎編著 ISBN4883670597 出版地東京 出版者樹村房 出版年2001.1 ページ39, 220p サイズ19cm 注記東京農業大学教授 件名食品醗酵
