食品大百科事典
- 著者名食品総合研究所編集
- 出版者朝倉書店
- 出版年2001.11
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0004418
- 請求記号498.51/SH
- 貸出区分禁帯出
- 蔵書区分図書
- 配架場所 参考図書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食品大百科事典
- 著者名食品総合研究所編集
- ISBN4254430787
- 出版地東京
- 出版者朝倉書店
- 出版年2001.11
- ページxxi, 1045p
- サイズ27cm
- 注記文献: 各節末
- 件名食品 -- 便覧
食品工業 -- 便覧