よく分かる食品衛生と安全性確保 : FROM FARM TO TABEL
- 著者名缶詰技術研究会企画・制作
- 出版者缶詰技術研究会
- 出版年2002.8
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0006807
- 請求記号498.54/KA
- 貸出区分禁帯出
- 蔵書区分視聴覚
- 配架場所 視聴覚資料
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名よく分かる食品衛生と安全性確保 : FROM FARM TO TABEL
- 著者名缶詰技術研究会企画・制作
- 叢書名視聴覚教育用DVD
- 出版地東京
- 出版者缶詰技術研究会
- 出版年2002.8
- ページDVD1枚(27分)
- サイズDVD1枚(27分) ; 12cm + 解説書(10p ; 26cm)
- 注記監修: 日本食品科学工業会
付: 解説書(10p ; 26cm)
解説書: 一色賢司, 日佐和夫共著(平成14年8月20日発行)
その他の標題は解説書の奥付による