青果物の高品質流通技術 :おいしい野菜と果物を食卓へ
- 著者名缶詰技術研究会企画・制作
- 出版者缶詰技術研究会
- 出版年[出版年不明]
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0006802
- 請求記号626.19/KA
- 貸出区分禁帯出
- 蔵書区分視聴覚
- 配架場所 視聴覚資料
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名青果物の高品質流通技術 :おいしい野菜と果物を食卓へ
- 著者名缶詰技術研究会企画・制作
- 叢書名視聴覚教育用DVD
- 出版地[東京]
- 出版者缶詰技術研究会
- 出版年[出版年不明]
- ページDVD1枚(27分)
- サイズ12cm
- 注記監修: 日本食品科学工学会