こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒
- 著者名小清水正美著
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2011.9
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0018829
- 請求記号619/KO
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒
- 著者名小清水正美著
- 叢書名こまった、教えて農産加工便利帳
- 叢書番号1
- ISBN9784540112454
- 出版地東京
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2011.9
- ページ138p
- サイズ21cm
- 件名農産製造
食品加工
発酵食品