食品の安全性
- 著者名上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著
- 出版者朝倉書店
- 出版年2012.4
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0019277
- 請求記号498.54/UE
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食品の安全性
- 著者名上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著
- 叢書名スタンダード人間栄養学
- ISBN9784254610536
- 出版地東京
- 出版者朝倉書店
- 出版年2012.4
- ページv, 153p
- サイズ26cm
- 注記その他の著者: 上田成子, 澤井淳, 岡崎貴世, 高鳥浩介, 高橋淳子, 高橋正弘
著者「高橋正弘」の「高」は「梯子高 (はしごだか)」の置き換え
参考図書: p147
- 件名食品衛生