江戸の献立
- 著者名福田浩, 松下幸子, 松井今朝子著
- 出版者新潮社
- 出版年2013.1
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0001958
- 請求記号383.81/FU
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名江戸の献立
- 著者名福田浩, 松下幸子, 松井今朝子著
- 叢書名とんぼの本
- ISBN9784106022395
- 出版地東京
- 出版者新潮社
- 出版年2013.1
- ページ125p
- サイズ22cm
- 注記年表江戸時代の食と社会: p[72]-[73]
参考文献: p[126]
本書は『小説新潮』2010年9月号より2011年8月号まで連載された「江戸のもてなし」を増補・再編集したもの
- 件名食生活 -- 歴史
料理(日本) -- 歴史
日本 -- 歴史 -- 江戸時代
日本料理 -- 歴史 -- 江戸時代