47都道府県・伝統調味料百科
- 著者名成瀬宇平著
- 出版者丸善出版
- 出版年2013.7
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0002447
- 請求記号383.81/NA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名47都道府県・伝統調味料百科
- 著者名成瀬宇平著
- ISBN9784621086810
- 出版地東京
- 出版者丸善出版
- 出版年2013.7
- ページvi, 327p
- サイズ20cm
- 注記参考文献: p316
- 件名食生活
料理(日本)
調味料
食生活 -- 日本
調味料