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書誌詳細

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料理人のための和食の器★扱い方ハンドブック

  • 著者名遠藤十士夫著
  • 出版者旭屋出版
  • 出版年2013.7

貸出・返却・予約状況

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数1
  • 予約数0

所蔵事項

  • 登録番号0000966
  • 請求記号596.9/EN
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分図書
  • 配架場所 2階閲覧室
  • 所蔵状態所蔵

書誌事項

  • 書名料理人のための和食の器★扱い方ハンドブック
  • 著者名遠藤十士夫著
  • ISBN9784751110294
  • 出版地東京
  • 出版者旭屋出版
  • 出版年2013.7
  • ページ171p
  • サイズ21cm
  • 件名食器
    日本料理