おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで
- 著者名井上直人著
- 出版者講談社
- 出版年2014.6
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0004266
- 請求記号616.1/IN
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで
- 著者名井上直人著
- 叢書名ブルーバックス
- 叢書番号B-1869
- ISBN9784062578691
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年2014.6
- ページ222p
- サイズ18cm
- 注記参考図書: p215-219
- 件名穀物