豚肉の歴史
- 著者名キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
- 出版者原書房
- 出版年2015.6
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0019057
- 請求記号648.26/RO
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名豚肉の歴史
- 著者名キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
- 叢書名「食」の図書館
- 原書名Pork : a global history
- ISBN9784562051687
- 出版地東京
- 出版者原書房
- 出版年2015.6
- ページ184p
- サイズ20cm
- 注記原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳
参考文献: p175
- 件名豚肉 -- 歴史
豚肉 -- 歴史