HACCP管理者認定テキスト
- 著者名日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会編
- 出版者建帛社
- 出版年2015.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0019388
- 請求記号498.54/NI
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名HACCP管理者認定テキスト
- 著者名日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会編
- ISBN9784767905259
- 出版地東京
- 出版者建帛社
- 出版年2015.5
- ページiv, 122p
- サイズ26cm
- 件名HACCP
食品衛生