野生から家畜へ
- 著者名松井章編
- 出版者ドメス出版
- 出版年2015.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0019082
- 請求記号645/MA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名野生から家畜へ
- 著者名松井章編
- 叢書名食の文化フォーラム
- 叢書番号33
- ISBN9784810708196
- 出版地東京
- 出版者ドメス出版
- 出版年2015.9
- ページ294p
- サイズ19cm
- 注記執筆者: 秋篠宮文仁, 池谷和信, 石井智美, 小宮輝之, 高田勝, 馬場基, 原田信男, 松井章, 宮下盛, 米田穣
企画: 味の素食の文化センター
「野生から家畜へ」を考える文献: p279-283
文献: 章末
- 件名家畜 -- 歴史
畜産物
食生活