日本料理大全 プロローグ
- 著者名日本料理アカデミー監修
- 出版者シュハリ・イニシアティブ
- 出版年2015.12
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0004332
- 請求記号596.21/NI
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名日本料理大全 プロローグ
- 著者名日本料理アカデミー監修
- ISBN9784908325021
- 出版地東京
- 出版者シュハリ・イニシアティブ
- 出版年2015.12
- ページ215p
- サイズ27cm
- 注記執筆: 熊倉功夫, 伏木亨
子書誌あり
英語名称は, イタリア語名称は による
- 件名日本料理
料理(日本)