Excelで学ぶ食品微生物学 : 増殖・死滅の数学モデル予測
- 著者名藤川浩著
- 出版者オーム社
- 出版年2015.12
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0017327
- 請求記号498.54/FU
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名Excelで学ぶ食品微生物学 : 増殖・死滅の数学モデル予測
- 著者名藤川浩著
- ISBN9784274218217
- 出版地東京
- 出版者オーム社
- 出版年2015.12
- ページvii, 181p
- サイズ21cm
- 注記参考図書および解説: p175
引用文献: 章末
- 件名食品衛生 -- データ処理
微生物学 -- データ処理
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