日本支那西洋料理大辞典
- 著者名[緑川幸次郎, 石井泰次郎共著]
- 出版者クレス出版
- 出版年2016.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0002506
- 請求記号596.08/YA/3
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名日本支那西洋料理大辞典
- 著者名[緑川幸次郎, 石井泰次郎共著]
- 叢書名天皇・幕府の料理集
- 叢書番号3
- ISBN9784877339418
- 出版地東京
- 出版者クレス出版
- 出版年2016.5
- ページ1冊
- サイズ22cm
- 注記初版: 春陽堂 昭和5年刊
附録: 内膳司濱島家文書
布装
- 件名料理
料理 -- 辞典