秘められた和食史
- 著者名カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
- 出版者新泉社
- 出版年2016.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0001181
- 請求記号383.81/CW
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名秘められた和食史
- 著者名カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
- ISBN9784787716071
- 出版地東京
- 出版者新泉社
- 出版年2016.9
- ページ203p
- サイズ19cm
- 件名料理(日本) -- 歴史
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
日本料理 -- 歴史 -- 明治以後