食の信頼問題の実践解 : フードシステムにおける協働のデザイン
- 著者名神井弘之著
- 出版者農林統計出版
- 出版年2016.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0017425
- 請求記号611.3/KA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食の信頼問題の実践解 : フードシステムにおける協働のデザイン
- 著者名神井弘之著
- ISBN9784897323558
- 出版地東京
- 出版者農林統計出版
- 出版年2016.9
- ページxi, 259p
- サイズ21cm
- 注記学位論文「フードシステムの分化による食の信頼問題解決へのアプローチ : 公共財ジレンマ解決方策を活用したサブシステム構築」(三重大学) を基にしたもの
参考文献: p247-255
- 件名食糧問題
食料品
食品工業
協働(行政)