食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 新版第2版
- 著者名伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著
- 出版者建帛社
- 出版年2017.2
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0019430
- 請求記号498.54/IT
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 新版第2版
- 著者名伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著
- 叢書名Nブックス
- 版新版第2版
- ISBN9784767905938
- 出版地東京
- 出版者建帛社
- 出版年2017.2
- ページviii, 229p
- サイズ26cm
- 注記その他の共著者: 後藤政幸, 佐藤吉朗, 逵牧子, 西島基弘, 福島正子, 松浦寿喜, 宮沢文雄, 吉田徹
参考文献: 各章末
- 件名食品衛生