ペルーの和食 : やわらかな多文化主義
- 著者名柳田利夫著
- 出版者慶應義塾大学教養研究センター
- 出版年2017.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0004833
- 請求記号383.868/YA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名ペルーの和食 : やわらかな多文化主義
- 著者名柳田利夫著
- 叢書名慶應義塾大学教養研究センター選書
- 叢書番号16
- ISBN9784766424188
- 出版地横浜
- 出版者慶應義塾大学教養研究センター
- 出版年2017.3
- ページ109p
- サイズ19cm
- 注記発売者: 慶應義塾大学出版会
文献一覧: p106-109
- 件名食生活
料理(日本)
日本人(ペルー在留)