京料理の文化史
- 著者名上田純一編
- 出版者思文閣出版
- 出版年2017.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0001405
- 請求記号383.816/UE
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名京料理の文化史
- 著者名上田純一編
- ISBN9784784218899
- 出版地京都
- 出版者思文閣出版
- 出版年2017.3
- ページ340, xp
- サイズ19cm
- 注記参考文献あり
- 件名食生活 -- 歴史
料理(日本) -- 歴史
食生活 -- 京都府 -- 歴史
日本料理 -- 京都府 -- 歴史