お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ
- 著者名大森正司著
- 出版者講談社
- 出版年2017.5
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0011978
- 請求記号619.8/OM
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ
- 著者名大森正司著
- 叢書名ブルーバックス
- 叢書番号B-2016
- ISBN9784065020166
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年2017.5
- ページ279p
- サイズ18cm
- 注記参考文献: p270-273
- 件名茶
紅茶