フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
- 著者名田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀著
- 出版者日経BP
- 出版年2020.7
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0013442
- 請求記号588.09/TA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
- 著者名田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀著
- ISBN9784296106714
- 出版地東京
- 出版者日経BP
- 出版年2020.7
- ページ399p
- サイズ21cm
- 注記発売者: 日経BPマーケティング
監修: 外村仁
付: 折り込み図1枚
参考文献: p398
- 件名食品工業
技術革新