はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学
- 著者名安達修二, 古田武著
- 出版者恒星社厚生閣
- 出版年2021.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0010936
- 請求記号588/AD
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学
- 著者名安達修二, 古田武著
- ISBN9784769916611
- 出版地東京
- 出版者恒星社厚生閣
- 出版年2021.3
- ページviii, 220p
- サイズ26cm
- 件名食品工学
食品工学