新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2021年版
- 著者名廣末トシ子, 安達修一編
- 出版者医歯薬出版
- 出版年2021.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0010725
- 請求記号498.54/HI/2021
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2021年版
- 著者名廣末トシ子, 安達修一編
- ISBN9784263708125
- 出版地東京
- 出版者医歯薬出版
- 出版年2021.3
- ページxi, 256p
- サイズ26cm
- 注記その他のタイトルは標題紙裏による
奥付の著者表示: 廣末トシ子, 安達修一編著
奥付には「第14版」の表示もあり
- 件名食品衛生
食品衛生