食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から
- 著者名南直人著
- 出版者昭和堂
- 出版年2021.4
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0010754
- 請求記号383.8/MI
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 3階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から
- 著者名南直人著
- 叢書名シリーズ食を学ぶ
- ISBN9784812220238
- 出版地京都
- 出版者昭和堂
- 出版年2021.4
- ページvii, 234p
- サイズ21cm
- 件名食生活 -- 歴史
食物 -- 歴史
食生活 -- 歴史
料理 -- 歴史