ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想
- 著者名畝山智香子著
- 出版者化学同人
- 出版年2021.12
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0014057
- 請求記号498.54/UN
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想
- 著者名畝山智香子著
- 叢書名DOJIN文庫
- 叢書番号006
- ISBN9784759825077
- 出版地京都
- 出版者化学同人
- 出版年2021.12
- ページ230p
- サイズ15cm
- 注記2009年刊の加筆・修正
文献:p218-223
- 件名食品衛生
化学薬品
食品安全