食品の安全性 3訂第3版
- 著者名日本フードスペシャリスト協会編
- 出版者建帛社
- 出版年2021.12
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0013837
- 請求記号498.54/NI
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食品の安全性 3訂第3版
- 著者名日本フードスペシャリスト協会編
- 版3訂第3版
- ISBN9784767907154
- 出版地東京
- 出版者建帛社
- 出版年2021.12
- ページx, 201p
- サイズ21cm
- 注記主要参考文献: p192-193
- 件名食品衛生
食品安全 -- 日本