図解よくわかるフードテック入門
- 著者名三輪泰史編著
- 出版者日刊工業新聞社
- 出版年2022.2
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0014298
- 請求記号588.09/MI
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名図解よくわかるフードテック入門
- 著者名三輪泰史編著
- ISBN9784526081842
- 出版地東京
- 出版者日刊工業新聞社
- 出版年2022.2
- ページ174p
- サイズ21cm
- 注記引用/参考文献: p164-165
- 件名食品工学
食品工業
食品工業 -- 日本
技術革新