• 書名食と農業14の対談 : あらゆる夢の実現へ

• 著者名松田純一編著

• ISBN9784895145374

• 出版地東京
• 出版者中央公論事業出版 (発売)
• 出版年2022.4

• ページ382p
• サイズ20cm

• 件名日本 -- 農業
  食料品
  食糧問題 -- 日本

• 内容「やさいバス」の生む新しいコミュニケーションの輪で農業を変える　加藤百合子述　2035年、売上金額が世界一の施設野菜メーカーを目指す　村上清貴述　デジタルの力で農業を変革するそのために、まず農林水産省が変わる　信夫隆生述　主人公は生産者ITを活用して、"楽しく・かっこよく・稼げる農業"を実現する　休坂健志述　「儲かる」スマート農業で、農村を楽しく魅力的な場にすることがゴール　三輪泰史述　国産オリーブが創造する地域農業の新スタイル　西村やす子述　ネギ一本で成長を続ける、農福商連携の「スパイラルアップ」経営　山田浩太述　"人と人""食材と食材"縁と組み合わせで生み出す新境地　大慈弥晶土, 伊藤美奈子述　歴史は、それぞれの時代に合ったやり方で発展を続けた証　牧陽子述　「不易流行」の精神で、手づくりの物語性を大切にしながら、変化する　仲野益美述 鷲尾隆ゲスト・インタビュアー　"農業の工業化""漁業の工業化"で、社会課題の解決に挑戦する　浦川竜哉述　自動車部品製造で培ったテクノロジーを駆使して、食と農業の未来を解決する　横尾英博述　生産者と地場の若い人たちと共に、売れる仕組みを作り出す　泉谷幸児述　日本の食・農業を未来へつなぐ日本の農畜産物を海外の顧客にも届けたい　野口栄述