食品製造
- 著者名高野克己 [ほか] 著
- 出版者実教出版
- 出版年2022.1
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0023953
- 請求記号375.9/TA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 キャリア支援図書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名食品製造
- 著者名高野克己 [ほか] 著
- ISBN9784407204582
- 出版地東京
- 出版者実教出版
- 出版年2022.1
- ページ255p, 図版8p
- サイズ26cm
- 注記令和2年12月25日文部科学省検定済教科書 高等学校農業科用
著者「高野」の「高」は「梯子高(はしごだか)」の置き換え
奥付の責任表示は「著作者 高野克己 中西載慶 ほか10名」とあり
- 件名教科書 -- 日本
高等学校