オーガニック : 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで
- 著者名ロビン・オサリバン著 ; 浜本隆三, 藤原崇, 星野玲奈訳
- 出版者築地書館
- 出版年2022.6
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0014618
- 請求記号615.71/OS
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名オーガニック : 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで
- 著者名ロビン・オサリバン著 ; 浜本隆三, 藤原崇, 星野玲奈訳
- 原書名American organic : a cultural history of farming, gardening, shopping, and eating
- ISBN9784806716365
- 出版地東京
- 出版者築地書館
- 出版年2022.6
- ページ465p
- サイズ20cm
- 注記原著 (University Press of Kansas, c2015) の邦訳
参考文献: p437-461
- 件名有機農業
有機農業 -- アメリカ合衆国
オーガニックフード