発酵の教科書 : 微生物のちからと最新の発酵技術まで
- 著者名金内誠著
- 出版者IDP出版
- 出版年2022.7
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0014874
- 請求記号588.51/KA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所 2階閲覧室
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名発酵の教科書 : 微生物のちからと最新の発酵技術まで
- 著者名金内誠著
- ISBN9784905130406
- 出版地東京
- 出版者IDP出版
- 出版年2022.7
- ページxi, 213p
- サイズ21cm
- 注記参考文献: p202-206
- 件名発酵
微生物